art-flo by Stavros Katsaris
Τρίτη, Απρίλιος 29, 2008
ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΙ ΓΙΑ ΚΛΑΜΜΑΤΑ ΚΑΙ ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΓΙΑ ΓΕΛΙΑ
Πέρυσι όπως θα θυμάστε αυτές τις μέρες πραγματοποιήθηκε στο Πειραιά η ανθοκομική έκθεση που τα τελευταία χρόνια αποτελούσε καθιερωμένο ραντεβού των πολιτών με όλους εμάς που ασχολούμαστε με τα λουλούδια και τα φυτά.
Φέτος οι διοργανωτές της έκθεσης μας ενημέρωσαν πως η έκθεση δεν θα πραγματοποιηθεί.
Ο δήμαρχος Πειραιά επικαλέστηκε "παράπονα" συναδέλφων μου και πολιτικό κόστος!!
Σε αυτά τα χρόνια που ασχολούμαι με την ανθοδετική έχω σιωπηλά ανεχτεί αρκετές τέτοιου είδους παρεμβάσεις.
Η λογική του στυγνού επιχειρηματικού πολέμου με έβρισκε πάντοτε αρνητικό.
Προσπάθησα πάντοτε στα πλαίσια συλλογικών διαδικασιών να δημιουργήσω κάποιον φορέα που θα μπορούσε να διαχειριστεί τα προβλήματα του κλάδου μας στον Πειραιά.
Με ελάχιστες εξαιρέσεις ουδείς συνεργάστηκε.
Ο ατομικισμός και η ειρωνία περι δονκιχωτισμού ήταν το μόνιμο ρεφρέν του κακόηχου τραγουδιού τους.
Σήμερα επικαλούνται τα προβλήματα του κλάδου και τις αναδουλειές.
Δεν τους ενοχλούσαν τόσα χρόνια το παράνομο εμπόριο, τα λουλούδια των φαναριών, ο ανήθικος πόλεμος και η παρουσία άσχετων στο επάγγελμα, τους ενόχλησε μια έκθεση στην οποία μπορούσε να πάρει μέρος οποιοσδήποτε και με νόμιμες διαδικασίες.
Το ποτήρι ξεχείλισε.
Άνθρωποι που έχουν δηλητηριάσει το κλάδο να νοιάζονται τάχα για την τύχη του.
Το λυπηρό είναι πως βρήκαν απήχηση τα κροκοδειλίσια δάκρυα τους.
Ο δήμαρχος επιακλούμενος πολιτικό κόστος!! έκανε δεκτό το αίτημα τους αποφασίζοντας πως στον Πειραιά αξίζει η μιζέρια και ο μαρασμός που δυστυχώς μετά την προηγούμενη δημοτική αρχή και η δική του προκαλούν.
Την ίδια ώρα σε όλους τους δήμους πραγματοποιούνται ανθοκομικές εκθέσεις.
Ο Πειραιάς με την ίδια μίζερη αντίληψη διώχνει και τους τελευταίους πολίτες που απέμειναν να αναζητήσουν αλλού λίγο πράσινο.
Φέτος οι διοργανωτές της έκθεσης μας ενημέρωσαν πως η έκθεση δεν θα πραγματοποιηθεί.
Ο δήμαρχος Πειραιά επικαλέστηκε "παράπονα" συναδέλφων μου και πολιτικό κόστος!!
Σε αυτά τα χρόνια που ασχολούμαι με την ανθοδετική έχω σιωπηλά ανεχτεί αρκετές τέτοιου είδους παρεμβάσεις.
Η λογική του στυγνού επιχειρηματικού πολέμου με έβρισκε πάντοτε αρνητικό.
Προσπάθησα πάντοτε στα πλαίσια συλλογικών διαδικασιών να δημιουργήσω κάποιον φορέα που θα μπορούσε να διαχειριστεί τα προβλήματα του κλάδου μας στον Πειραιά.
Με ελάχιστες εξαιρέσεις ουδείς συνεργάστηκε.
Ο ατομικισμός και η ειρωνία περι δονκιχωτισμού ήταν το μόνιμο ρεφρέν του κακόηχου τραγουδιού τους.
Σήμερα επικαλούνται τα προβλήματα του κλάδου και τις αναδουλειές.
Δεν τους ενοχλούσαν τόσα χρόνια το παράνομο εμπόριο, τα λουλούδια των φαναριών, ο ανήθικος πόλεμος και η παρουσία άσχετων στο επάγγελμα, τους ενόχλησε μια έκθεση στην οποία μπορούσε να πάρει μέρος οποιοσδήποτε και με νόμιμες διαδικασίες.
Το ποτήρι ξεχείλισε.
Άνθρωποι που έχουν δηλητηριάσει το κλάδο να νοιάζονται τάχα για την τύχη του.
Το λυπηρό είναι πως βρήκαν απήχηση τα κροκοδειλίσια δάκρυα τους.
Ο δήμαρχος επιακλούμενος πολιτικό κόστος!! έκανε δεκτό το αίτημα τους αποφασίζοντας πως στον Πειραιά αξίζει η μιζέρια και ο μαρασμός που δυστυχώς μετά την προηγούμενη δημοτική αρχή και η δική του προκαλούν.
Την ίδια ώρα σε όλους τους δήμους πραγματοποιούνται ανθοκομικές εκθέσεις.
Ο Πειραιάς με την ίδια μίζερη αντίληψη διώχνει και τους τελευταίους πολίτες που απέμειναν να αναζητήσουν αλλού λίγο πράσινο.
Stavros Katsaris
Floral & Garden Designer
Ετικέτες ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ
Πέμπτη, Απρίλιος 24, 2008
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ
Δεν μπορώ να μην θυμηθώ όλα αυτά τα χρόνια τις όμορφες και τις άσχημες στιγμές που μου χάρισε η ανθοδετική!
Και κάθε φορά που πλησιάζει το Πάσχα ένας κύκλος από αναμνήσεις στριφογυρίζουν μέσα μου!
Μικρό παιδάκι ήμουν όταν στριφογυρνούσα μέσα στο εργαστήριο μας.
Με άγχος αγωνία,χωρίς ιδιαίτερα μηχανήματα και πλούσιο εξοπλισμό παλεύαμε για το αδύνατο.
Σήμερα οι δυνατότητες μεγαλύτερες, η εμπειρία τεράστια τα πάντα είναι αναμφίβολα καλύτερα!
Τα προβλήματα όμως παραμένουν.
Η καθημερινή μου επαφή με τον κόσμο έχει να μου δώσει πολλά να καταλάβω.
Ο κόσμος διαμρτύρεται τα χρήματα δεν φτάνουν, το λουλούδι έγινε είδος πολυτελείας.
Η ανεργία αγγίζει όλο και μεγαλύτερη μερίδα του κόσμου και η αγωνία περισσεύει.
Ακόμη και οι πιο αισιόδοξοι δείχνουν πλεον να φοβούνται. Η τιμή του πετρελαίου έχει εκτιναχθεί στα 150$ και κανείς δεν μπορεί να προβλέψει με σιγουριά τι θα ακολουθήσει.
Σε μια τέτοια συγκυρία και βλέποντας το λουλούδι να εκτοπίζεται σε είδος υπερπολυτελείας νιώθω και γω ανασφαλής.
Αγωνιώ για το αύριο.
Και περισσότερο φοβάμαι γιατί νιώθω πως δεν είναι στα δικά μας χέρια ο έλεγχος.
Και αυτό είναι πιο δύσκολο απ'ολα.
Σε μια κοινωνία που το συνθημά της είναι κάθε περυσι και καλύτερα αναζητώ μια χαραμάδα αισιοδοξίας και ελπίδας.
Ανθρώποι σε ολόκληρο τον κόσμο τραβούν το δικό τους γολγοθά.
Και πολύ φοβάμαι ότι για αυτούς η σταύρωση αργεί και η ανάσταση δεν πρόκειτε να έρθει.
Καλό Πάσχα!
Και κάθε φορά που πλησιάζει το Πάσχα ένας κύκλος από αναμνήσεις στριφογυρίζουν μέσα μου!
Μικρό παιδάκι ήμουν όταν στριφογυρνούσα μέσα στο εργαστήριο μας.
Με άγχος αγωνία,χωρίς ιδιαίτερα μηχανήματα και πλούσιο εξοπλισμό παλεύαμε για το αδύνατο.
Σήμερα οι δυνατότητες μεγαλύτερες, η εμπειρία τεράστια τα πάντα είναι αναμφίβολα καλύτερα!
Τα προβλήματα όμως παραμένουν.
Η καθημερινή μου επαφή με τον κόσμο έχει να μου δώσει πολλά να καταλάβω.
Ο κόσμος διαμρτύρεται τα χρήματα δεν φτάνουν, το λουλούδι έγινε είδος πολυτελείας.
Η ανεργία αγγίζει όλο και μεγαλύτερη μερίδα του κόσμου και η αγωνία περισσεύει.
Ακόμη και οι πιο αισιόδοξοι δείχνουν πλεον να φοβούνται. Η τιμή του πετρελαίου έχει εκτιναχθεί στα 150$ και κανείς δεν μπορεί να προβλέψει με σιγουριά τι θα ακολουθήσει.
Σε μια τέτοια συγκυρία και βλέποντας το λουλούδι να εκτοπίζεται σε είδος υπερπολυτελείας νιώθω και γω ανασφαλής.
Αγωνιώ για το αύριο.
Και περισσότερο φοβάμαι γιατί νιώθω πως δεν είναι στα δικά μας χέρια ο έλεγχος.
Και αυτό είναι πιο δύσκολο απ'ολα.
Σε μια κοινωνία που το συνθημά της είναι κάθε περυσι και καλύτερα αναζητώ μια χαραμάδα αισιοδοξίας και ελπίδας.
Ανθρώποι σε ολόκληρο τον κόσμο τραβούν το δικό τους γολγοθά.
Και πολύ φοβάμαι ότι για αυτούς η σταύρωση αργεί και η ανάσταση δεν πρόκειτε να έρθει.
Καλό Πάσχα!
Ετικέτες ΣΚΕΨΕΙΣ
Τρίτη, Απρίλιος 01, 2008
ΜΠΛΕ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑ
Το γαλάζιο ρόδο
ΤΟΚΙΟ
Επιμέλεια: ΟΛΓΑ ΚΟΛΙΑΤΣΟΥ
Σχεδόν σε όλες τις παραδόσεις συμβολίζει το απρόσιτο και το ανέφικτο. Και μέχρι πρότινος το τριαντάφυλλο (φυσικών) γαλάζιων αποχρώσεων ανήκε όντως στα πεδία του αδύνατου. Σήμερα, οι ρομαντικοί όλου του κόσμου μπορούν να ελπίζουν- ο ιαπωνικός όμιλος «Suntory» σκοπεύει να παρουσιάσει την ερχόμενη χρονιά στην αγορά το πρώτο γαλάζιο ρόδο. Σχεδόν γαλάζιο.
Σε απόχρωση μάλλον προς το «λιλά», το ρόδο των ονειροπόλων μπορεί να θεωρηθεί ένα πρώτο μεγάλο βήμα στην ανθοκομία. Η γενετική εξαπλώνεται... (φωτ. AFP)Το γενετικώς τροποποιημένο άνθος έχει χρώμα μάλλον «λιλά», αλλά μπορεί να θεωρηθεί το πρώτο μεγάλο βήμα σaέναν νέο κλάδο της ανθοκομίας. Σε όλη την υφήλιο γενετιστές ασχολούνται με τα άνθη του μέλλοντός μας -τριαντάφυλλα και γαρίφαλα εμφανίζονται σε χρώματα που δεν απαντώνται στη φύση, πετούνιες αντιστέκονται σθεναρώς στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, σχεδόν όλα τα άνθη «ενισχύονται» με εργαστηριακά αρώματα.«Τα γενετικώς μεταλλαγμένα άνθη υπόσχονται πολλά στις μελλοντικές αγορές», λέει χαρακτηριστικά ο Στέφεν Τσάντλερ από την αυστραλιανή εταιρεία «Florigene». Η επιχείρηση της Μελβούρνης είναι θυγατρική της «Suntory» και σε αυτήν ανήκουν τα εύσημα για την κατασκευή του «γαλάζιου» ρόδου. Οι ερευνητές της χρειάστηκαν περισσότερα από 15 χρόνια, αλλά τελικώς χρόνος και δαπάνες φαίνεται πως άξιζαν τον κόπο, αφού ο τζίρος από το εμπόριο λουλουδιών υπολογίζεται στα 40 δισ. δολάρια ετησίως, από τα οποία το 1/4 αποκλειστικώς απaτα τριαντάφυλλα.Γονίδια για χρώμα.
ΤΟΚΙΟ
Επιμέλεια: ΟΛΓΑ ΚΟΛΙΑΤΣΟΥ
Σχεδόν σε όλες τις παραδόσεις συμβολίζει το απρόσιτο και το ανέφικτο. Και μέχρι πρότινος το τριαντάφυλλο (φυσικών) γαλάζιων αποχρώσεων ανήκε όντως στα πεδία του αδύνατου. Σήμερα, οι ρομαντικοί όλου του κόσμου μπορούν να ελπίζουν- ο ιαπωνικός όμιλος «Suntory» σκοπεύει να παρουσιάσει την ερχόμενη χρονιά στην αγορά το πρώτο γαλάζιο ρόδο. Σχεδόν γαλάζιο.
Σε απόχρωση μάλλον προς το «λιλά», το ρόδο των ονειροπόλων μπορεί να θεωρηθεί ένα πρώτο μεγάλο βήμα στην ανθοκομία. Η γενετική εξαπλώνεται... (φωτ. AFP)Το γενετικώς τροποποιημένο άνθος έχει χρώμα μάλλον «λιλά», αλλά μπορεί να θεωρηθεί το πρώτο μεγάλο βήμα σaέναν νέο κλάδο της ανθοκομίας. Σε όλη την υφήλιο γενετιστές ασχολούνται με τα άνθη του μέλλοντός μας -τριαντάφυλλα και γαρίφαλα εμφανίζονται σε χρώματα που δεν απαντώνται στη φύση, πετούνιες αντιστέκονται σθεναρώς στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, σχεδόν όλα τα άνθη «ενισχύονται» με εργαστηριακά αρώματα.«Τα γενετικώς μεταλλαγμένα άνθη υπόσχονται πολλά στις μελλοντικές αγορές», λέει χαρακτηριστικά ο Στέφεν Τσάντλερ από την αυστραλιανή εταιρεία «Florigene». Η επιχείρηση της Μελβούρνης είναι θυγατρική της «Suntory» και σε αυτήν ανήκουν τα εύσημα για την κατασκευή του «γαλάζιου» ρόδου. Οι ερευνητές της χρειάστηκαν περισσότερα από 15 χρόνια, αλλά τελικώς χρόνος και δαπάνες φαίνεται πως άξιζαν τον κόπο, αφού ο τζίρος από το εμπόριο λουλουδιών υπολογίζεται στα 40 δισ. δολάρια ετησίως, από τα οποία το 1/4 αποκλειστικώς απaτα τριαντάφυλλα.Γονίδια για χρώμα.
Τα ασυνήθιστα άνθη ασκούσαν ανέκαθεν ιδιαίτερη γοητεία στον άνθρωπο και ιστορίες δαπάνης περιουσιών για μοναδικούς βολβούς σπάνιων λουλουδιών έχουν επιζήσει αιώνες. Το πρώτο τροποποιημένο άνθος με τεχνητό χρώμα άνθισε το 1987 στο Ινστιτούτο Ανθοκομικών Ερευνών «Μαξ Πλανκ» Κολονίας, όπου εμφύτευση γονιδίου αραβόσιτου σε πετούνιες, δημιούργησε το «σομόν» τους χρώμα.Οι Γερμανοί πρωτοπόροι μετά από έντονες κριτικές άφησαν τελικώς το πεδίο ελεύθερο σε Αμερικανούς κι Αυστραλούς. Το 1996 η «Florigene» παρουσίασε επισήμως το πρώτο εμπορεύσιμο γενετικά τροποποιημένο άνθος ονόματι Moondust (φεγγαρόσκονη) -ένα γαρίφαλο απαλού μοβ χρωματισμού, που δεν απαντάται στη φύση. Η εταιρεία διακινεί κι άλλα έξι είδη γαρίφαλων σε διάφορους μοβ τόνους, από τα οποία τρεις ποικιλίες κυκλοφορούν νομίμως και στην Ε.Ε.«Σε εξέλιξη βρίσκονται πειράματα σε περιβάλλον εκτός εργαστηρίων με δεκάδες τροποποιημένα καλλωπιστικά φυτά», μας πληροφορεί η ειδικός Αδελαΐδα Κίνλε από το Πανεπιστήμιο της Χαβάης- ανοιχτογάλαζες τορένιες, φορσύθιες σε τόνους μπρονζέ και κίτρινες πετούνιες. Οι ειδικοί βρίσκονται επίσης στα ίχνη και των μυστικών της άνθινης ευωδίας. Ο Αμερικανός ερευνητής Ντ.Κλαρκ (Πανεπιστήμιο Φλόριντα) εντόπισε στα τριαντάφυλλα το γονίδιο της χαρακτηριστικής μυρωδιάς του άνθους και σκοπεύει να «ενισχύσει» με αυτό τα άοσμα καλλιεργούμενα, γενετικώς τροποποιημένα τριαντάφυλλα.
Στη Γερμανία ερευνητές περί τον Χάικο Μίμπους (Πανεπιστήμιο Ανόβερου) προσπαθούν με γενετικές επεμβάσεις να αποτρέψουν συγκεκριμένα άνθη να μαραίνονται - φροντίζοντας, τα φυτά να μην αντιλαμβάνονται πλέον το αιθυλένιο, ουσία που επηρεάζει την ανθεκτικότητά τους. Η εταιρεία Ornamental Bioscience Στουτγάρδης πειραματίζεται με λουλούδια ανθεκτικά σε ασθένειες, ψύχος ή ξηρασία, παράγοντες σημαντικοί όταν πρόκειται για τη μεταφορά των φυτών σε μακρινές αποστάσεις. Ωστόσο, το «Γκράαλ» της ανθοκομίας εξακολουθεί να είναι το γαλάζιο ρόδο. Παρά την επιτυχία τους, οι ερευνητές της «Suntory» αντιμετωπίζουν προβλήματα - π.χ. τα τριαντάφυλλα, όπως άλλωστε χρυσάνθεμα και γαρίφαλα, από τη φύση τους δεν διαθέτουν γονίδια για τη σύνθεση της γαλάζιας χρωστικής. Γιaαυτό οι ειδικοί της εταιρείας εμφύτευσαν αρχικώς στο γονιδίωμα των ρόδων γονίδιο από μενεξέδες, το οποίο καθορίζει την παραγωγή της λιλά χρωστικής «delphinidin», ενώ, ταυτοχρόνως, κατόρθωσαν να αναστείλουν στα πέταλα την παραγωγή κόκκινης και πορτοκαλί χρωστικής. «Δεν έχουμε πετύχει ακριβώς το γαλάζιο ρόδο», λέει χαρακτηριστικά ο Γιοσικαζού Τανάκα, επικεφαλής του συγκεκριμένου γενετικού εγχειρήματος -«αφού σημασία δεν έχει μόνον η συσσώρρευση της χρωστικής, αλλά κι η περιεκτικότητα των πετάλων σε σίδηρο, οι τιμές του pH κι ορισμένες άλλες χρωστικές». Κατά τον Ιάπωνα επιστήμονα, οι τιμές pH των πετάλων είναι ακόμη πολύ όξινες, αλλά από πειράματα σε ελεύθερο περιβάλλον σε Κολομβία, Αυστραλία και Ιαπωνία αναμένεται βελτίωση των αποτελεσμάτων.
Σύγχυση η πρώτη προσπάθεια της «Florigene» να προωθήσει στην ευρωπαϊκή αγορά τα τροποποιημένα της γαρίφαλα απέτυχε το 1999 λόγω σθεναρής αντίστασης των περιβαλλοντικών συλλόγων. Ενας από τους πολέμιους των γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών γενικώς είναι ο Μάικλ Αντωνίου, ειδικός μοριακής γενετικής στο Κίνγκς Κόλετζ του Λονδίνου, ο οποίος δεν διστάζει να δηλώσει ότι «πειραματισμοί και κατασκευές τέτοιων οργανισμών προκαλούν σύγχυση στον τομέα της ζωής και της Δημιουργίας κι έχουν αποκλειστικό κίνητρο τα χρήματα». Ο ίδιος ασχολείται με νέες γενετικές θεραπείες -όπως τονίζει ο ίδιος υπό ελεγχόμενες συνθήκες, ενώ θεωρεί σοβαρή αμέλεια τη χρήση της τεχνικής σε περιβάλλον ελεύθερο. «Η τεχνική δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί σε σημείο ώστε οι συνέπειες να είναι πάντοτε σαφείς κι εγώ προσωπικώς δεν βλέπω κανένα λόγο ύπαρξης αυτών των "νέων" φυτών», λέει χαρακτηριστικά.
Οι οπαδοί της γενετικής τεχνολογίας, αντιθέτως, βλέπουν τα πράγματα διαφορετικά. Σύμφωνα με τον Ρόμπερτ Μπεμ από την Ornament Bioscience «τα άνθη δεν είναι κάτι που τρώγεται», ενώ για τον Γερμανό γενετιστή Γκ. Φόρκμαν «η αισθητική αξία των λουλουδιών είναι σημαντική για τη ζωή μας- κι ας μας κοστίζουν κάτι παραπάνω».
Απο την σημερινή ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ αναδημοσιεύω την παραπάνω είδηση και περιμένω τις απόψεις σας.
Ετικέτες ΣΚΕΨΕΙΣ, ΤΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΣΤΗ ΤΕΧΝΗ
